简易麻辣烫的做法[小白素食记录]

2017-07-24 11:32 阅读 408 views 次 评论 0 条
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简易麻辣烫的做法[小白素食记录]

原题:简易麻辣烫

北京下雨,不自觉想吃热乎乎的,将就冰箱里的零星蔬菜做个麻辣烫

简易麻辣烫的做法

原料:自己喜欢的蔬菜及豆制品等

我今天用了:土豆、冬瓜、白萝卜、香菇、红薯粉、白菜、油菜、豆皮

调料:干辣椒 花椒 盐 生抽 芝麻酱 辣椒油

做法:

简易麻辣烫的做法

1.锅中烧一锅水,加两个干辣椒,几粒花椒,两勺生抽一勺盐煮开

2.先下入不易熟的根茎类蔬菜,如土豆萝卜等等还有红薯粉煮8分钟左右(为了节省烫的时间,最好都切成薄片)

3.再下入易熟的叶子菜还有豆皮煮两分钟

4.捞出烫好的菜放入碗中,芝麻酱加锅里烫菜的水搅拌调成糊,再加适量盐拌匀浇在菜上,喜欢吃辣的可以再加点辣椒油

简单好吃的懒人麻辣烫就做好了,自己做的干净放心没有莫名其妙的添加剂哈哈

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