这碗麻辣烫,绝了

2017-03-20 10:37 阅读 214 views 次 评论 0 条
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这碗麻辣烫,绝了

说到麻辣烫,大家对它的印象都是口味品种单一、就餐环境差、只吃菜不品汤。 周家嫲嫲麻辣烫把这些统统推翻!这家由佛山本土一位80后美女创办的麻辣烫,凭这颠覆性的口味,短短一年已经开了十几家分店!

ENVIRONMENT用餐环境

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这里店面虽然小,不过胜在干净整洁,跟街边麻辣烫的就餐环境相比完全是两码事。

中午时分的周家嫲嫲麻辣烫,大家都埋头苦吃,小店里热火朝天~

FEATURE餐厅特色

汤底

这里的汤底跟外面不一样!乳白色的汤底,内含差不多四十种材料的精华,猪骨筒、大地鱼、虾、鸡,还有甘草、肉桂……听起来就健康满分!

美女老板娘创办这个麻辣烫的宗旨是:干净卫生,食材新鲜健康!像这款花了半个月时间研究的汤底,当天要是卖不完或者多了都会倒掉,第二天再重新熬制。

食材

直奔食材自选区,几十种不同种类的食材排列眼前,分分钟让你选择困难症发作!

里面还有不少颇具特色的食材,例如这块深海的鱼肉,吃起来肉质鲜嫩,而且每一份都超!大!块!

处女座的老板娘对每样食材都非常执着,采购时间都是凌晨四点钟,只有这么早才能确保它们的新鲜度。

PRODUCT人气菜品

咖喱鱼蛋

平时吃的鱼蛋都只是用咖喱酱去煮而已,但是这个的内馅真的是咖喱!吃到里面时咖喱汁溢满口腔,口感上更添微辣。

海胆包

吃完咖喱鱼蛋,不妨可以再试一下这个海胆包,它里面是有蟹子的。这个可以说是必点单品,经常都是卖到断货的。吃的时候一大口一个,嗯,甜!

自制鸡脚

除了麻辣烫,心灵手巧的美女老板娘还亲手做了鸡脚出售。鸡脚吃起来很爽脆,带点微辣。一口肉一口啤酒,一个字:爽!

老板娘用了两三个星期研制成品,整个过程用了几百只鸡脚,不愧是处女座!

说了这么多,价格怎样呢?

周家嫲嫲麻辣烫19.8元/斤,

25块左右就能吃上十多种食材,

相当实惠!

详细信息

店名:周家嫲嫲麻辣烫

地址:佛山市禅城区季华路九鼎国际P36铺

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